“채식”은 나 자신과 지구를 지키기 위한 새로운 대안으로 떠오르고 있다.
채식은 먹거리에서 발견하는 지구온난화 예방의 가장 빠른 지름길이다. 그러나 채식에 대한 오해와 고정관념리 채식을 실천하기 힘들게 만드는 현실이다.
그동안 우리가 알지 못했던 쉽고 맛있는 채식의 새로운 세계로 들어가 채식이라는 단어의 인식을 변화 시키고 그 중요성을 알려 누구나 쉽게 실천 할 수 있는 식습관 변화를 통해 건강을 지키고 환경 보호를 실천하는 행복하고 건강한 사회를 꿈꿔본다.
